汉堡小说

第139章 徒弟们的成长（第1页）

时光荏苒，如同轧钢机上永不停歇的滚轮，在轰鸣声中悄然碾过65年的年尾，进入了66年。

何雨柱门下的四个徒弟，在他的悉心教导和严格要求下，如同经受淬炼的钢材，逐渐显露出各自的锋芒，不再是当初那些只会在灶台前打转的学徒工。

大徒弟马华，如今已是轧钢厂第一食堂名正言顺的班长。

他性格沉稳，做事踏实，深得何雨柱真传，尤其擅长川菜和鲁菜，大锅菜的火候掌控得炉火纯青，小灶宴席也能独当一面。

何雨柱将第一食堂全权交给他管理，从人员调度、食材采购到成本控制，马华都处理得井井有条，俨然已是何雨柱在食堂系统的左膀右臂。

他话不多，但威信日隆，食堂里的老师傅和新工人都服他。

二徒弟林北，是第二食堂的班长。他脑子活络，心思敏捷，刀工是四个徒弟弟里最好的，切起菜来如行云流水，令人赏心悦目。

何雨柱看重他的灵性，开始有意识地培养他宴席设计和创新菜的能力，偶尔接待重要领导的小灶，也会让他参与，锻炼他应对大场面的能力。

林北也不负所望，学得快，上手也快，只是性格稍显跳脱，需要马华时不时地敲打一下。

三徒弟赵拥军，分在第三食堂担任班长。他吃苦耐劳，品性端正，做事极其认真负责。

何雨柱教他的东西，他可能不是领悟最快的，但一定是练习最刻苦、掌握最扎实的那个。

第三食堂主要负责普通工人的基本伙食，活儿最累最杂，但赵拥军毫无怨言，带着手下人把食堂打理得干干净净，饭菜分量足，味道稳定，在工人中口碑很好。

何雨柱知道他是块璞玉，需要更多时间来雕琢，对他格外有耐心。

四师弟沈兴华，作为何雨柱的关门弟子，虽然入门最晚，但进步神速。他年轻，脑子快，又有股不服输的钻劲儿，加上“近水楼台先得月”，请教起来方便。

沈兴华现在每天下班先去何雨柱家，帮忙做饭，顺便蹭个饭。何雨柱教导他的时间也最多。

短短几个月，他的基本功已经打得相当扎实，切配、颠勺有模有样，对一些基础菜品的烹饪也掌握了七八分火候。

何雨柱暂时没有让他固定在一个食堂，而是让他在三个食堂轮流帮忙，熟悉不同岗位的流程，全面培养。

沈兴华也深知师父的用意，每到一处都虚心向三位徒弟请教，从不以“小舅子”自居，赢得了徒弟们的一致好感。

虽然何雨柱的三个徒弟都是食堂班长，但是在整个轧钢厂没有人在背后说闲话，因为大家都知道，何主任的三个徒弟那是实打实的有本事。

自从国家恢复等级考核，马华已经考到八级厨师，林北考到了九级厨师，就连赵拥军也考到了十级厨师。

现在杨厂长和李怀德经常对外人说，在整个四九城，轧钢厂里的厨师是最厉害的。

何雨柱看着四个徒弟的成长，心中甚慰。他不再像以前那样事必躬亲，而是将更多的日常管理事务下放给徒弟们。

这天下午，何雨柱把四个徒弟都叫到了后勤处自己的办公室。

“叫你们来，是有件事跟你们商量。”何雨柱看着眼前四个精神抖擞的徒弟，开门见山，

“咱们食堂，不能光满足于让工人们吃饱。还得想着怎么让大家吃好，吃得有营养，这样才能更好地促进生产。”